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Croquetas de jamón

Hacer unas croquetas caseras de jamón que sean crujientes por fuera y jugosas por dentro son una verdadera delicia. Aquí te ofrecemos la receta paso a paso para que consigas las croquetas perfectas, ademas en vez de freírlas en aceite las hacemos en la freidora sin aceite, de esta manera conseguimos que sean mas saludables.

Ingredientes:

Como preparar croquetas de jamón

Elaboración:

  1. El primer paso para hacer las croquetas es preparar la bechamel y para eso cogemos una sarten grande y ponemos la mantequilla a derretir.
  2. Incorporamos la harina y rehogamos para que se cocine la harina.
  3. Vamos incorporando la leche poco a poco para conseguir la bechamel perfecta.
  4. Añadimos la sal, la pimienta y la nuez moscada, mezclamos.
  5. Ponemos el jamón serrano que hemos cortado previamente ne trozos pequeños.
  6. Mezclamos bien y cocinamos unos minutos.
  7. La masa obtenida la ponemos en una fuente que taparemos con papel film para que no se forme costra y la dejamos enfriar.
  8. Una vez fria la masa damos forma a las croquetas y las pasamos por huevo y pan rallado.
  9. Se pueden freir en la freidora sin aceite una vez listas o guardar en el congelador para cuando nos hagan falta.

Con estos pocos ingredientes vas a poder conseguir unas deliciosas croquetas de jamos.

¡Que aproveche!

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